くさかべひめの

増税を乗り切れ!格安・栄養満点食材もやしレシピ

 今年の4月から消費増税が行われ、少なからず生活に打撃を受けている方もいらっしゃるのではないでしょうか。食費などにおける毎日の必要出費も増え、対策を練ることは避けて通れません。  そこで、今回は食費をおさえつつ栄養満点の食材とそれを使ったレシピをご提案します。そのおススメ食材とはこちら!  じゃん! もやしです! 「もやしっ子」なんて言葉もあるほどひ弱に見られがちですが、実は低カロリーでありながらビタミンC、カルシウム、食物繊維などの栄養も豊富に含み、疲労回復や滋養強壮などの効果も期待大、しかも低コストという優秀食材なのです。  今回はこのもやしを使ったおすすめレシピを3つ、ご紹介いたします。 その1:青椒肉絲もやし 【材料】 ・牛肉 ・ピーマン ・もやし ・ごま油 [調味料] ・豆板醤 ・料理酒 ・みりん ・しょうゆ  牛肉・ピーマンは細切りにし、もやしはよく洗います。ごま油で牛肉を炒めながら豆板醤、料理酒、みりん、しょうゆで味付け。たったこれだけでお手軽中華、栄養満点野菜たっぷりの青椒肉絲の出来上がりです。  辛みがあるのがお好きな方は心持ち豆板醤の量を増やしても美味です! 一般的には水煮たけのこを入れることも多くありますが、やはりお値段としては若干お高めなように感じられますが、もやしなら格安で、しかも食感も良く食べることができます。もやしの加熱調理時間が長くなるともやしがしなりきってしまうと同時にビタミンCが壊れやすくなりますので、炒め調理はささっと行うことがポイントです。 その2:もやしチヂミ 【材料】 ・もやし ・ニラ ・小麦粉 ・片栗粉 ・ごま油 ・桜えび  小麦粉、片栗粉、にら、もやしを入れて混ぜ合わせたら、水を加えてさらに混ぜます。お好みで卵を加えても良いかもしれません。仕上がりもふっくらとなります。さらにそこに桜えびを投入して再び混ぜます。  具だくさんで美味しく出来上がりそうな予感。  中火で中までしっかり火が通るように、外側に少し焦げ目がつくくらいにごま油で焼いていきます。もやしでかさ増し効果になり、さらに食物繊維もじゅうぶんに含まれているのでこれだけで充分お腹いっぱいになります。  今回わたしは豆板醤とお醤油を合わせてたれを作りましたがぽん酢で食べても美味しいですよ!  わかめスープを添えて、先ほどの青椒肉絲と合わせてもやしコースのディナー。お野菜たっぷりでお腹もいっぱいなのに材料費はかなりお安いです。 その3:もやしナポリタン 【材料】 ・もやし ・ベーコン ・ペンネ ・玉ねぎ ・サラダ油 ・トマト缶(ケチャップでも可)  ペンネはゆでてしっかり水けをきります。ベーコンは薄切りにするつもりでしたが、わたしは食べごたえがある方が好きなので、少し厚めに切りました。  フライパンにサラダ油をひき、ベーコン、玉ねぎを炒めます。充分に火が通ったらもやしを投入し、トマト缶を投入。トマト缶のほうが色も味もしっかりつくのですが、さらにコストを抑えたい方はケチャップでも代用できます。  見た目はナポリタンですが、野菜量で言えばおよそサラダです。ペンネが入っているので食べごたえもあります。  いかがでしたでしょうか? もやしはこのほかにもいろいろな料理に活用できる、無限の可能性を秘めた食材です。お財布にも身体にも優しい食材、もやし。様々なアレンジで、安くおいしく健康的に食生活を送っていきたいものです!

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女性のための情報コラム Woman's ⑩一人暮らしを始める前に

このコラムでは、忙しい現代の女性を応援し、生活の情報をお届けしています。 今回は、一人暮らしについてお話します。 ■一人暮らしのメリットと注意点■ 春になると、進学や就職、転勤を機に一人暮らしを始められる方も多いでしょう。 家族で暮らしていると、生活をするにも自分のペースではなく、家族のペースに合わせ乍ら生活しなければいけません。 それに対して、一人暮らしのメリットとしては自分のペースで生活することが挙げられます。 好きな時間にお風呂に入ったり、食事にしても自分の食べたいものを用意することだって出来ます。 少しくらい夜更かしをしても、誰かに注意されるともありません。 しかし、一人暮らしには注意しなければならない点もいくつもあるのです。 それでは、どのような点に注意すればいいのでしょうか。 ■憧れだけで引っ越し先を決めるのにはリスクもある■ 一人暮らしを始めるためには、まず引っ越し先を探すところからスタートしなければいけません。 引っ越しをするには大きなお金が動きますから、慎重に新たな生活の拠点探しをしましょう。 世の中には、住んでみたい街ランキングというものも存在しますし、人それぞれに憧れの街があるでしょう。 そうした憧れの街で暮らせたら幸せなように思えますが、 憧れだけで選ぶのは危険です。 その街がどんなところなのかを知らないままに住んでしまうと、後から後悔しなければいけない事態になることだってあります。 ■まずは引っ越し先として検討している街がどんなところかを知ろう■ 引っ越しをする時には、その街がどんなところなのかを知ってから決めた方がいいでしょう。 おしゃれな雑貨店や流行のスイーツショップ、レストランが立ち並び、楽しそうな街でも、 遊ぶのには丁度いい街でも住むのには適さないという場合もあります。 引っ越し先を決めるときには学校や職場へのアクセスから選ぶこともありますが、 いくつかエリアをピックアップしたら、すぐに不動産屋さんに相談をするのではなく、 まずはそのエリアを散策してみましょう。 そして、もしもそのエリアに住んでいる友人や知人がいるのであれば、 実際に住んでいる人の意見を聞いてみましょう。 住んでいる人は、その街の長所も短所も知っていますから、 どちらも知ることによって引っ越すかどうかを決める判断材料も多くなりますし、 その人が引っ越す時に利用した不動産屋さんの情報も得られれば、 不動産屋さん選びにも役立ちます。 掲載画像提供サイトURL http://www.photo-ac.com/ http://www.ac-illust.com/

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メイクを落とさず寝てしまった日!翌日の効果的な対処方法

働く女子にありがち。夜遅くまでガッツリ仕事をした日、家に帰ってそのまま布団にバタンキュー。メイクも落とさず寝てしまって、気づけば朝!そして果てしない自己嫌悪に陥る・・・といった経験はありませんか? そんな時、とにかく急いでなんらかの対処方法を取ると思いますが、この多少方法の良しあしによって、その後のお肌が生き返るか、さらに悪化してしまうのかの分かれ道になります。 正しい対処方法をとって、メイクしたまま寝てしまった翌日のお肌を復活させてあげましょう! 汚れを取りたいがためのゴシゴシ洗いは、超危険行為! メイクをしたまま寝てしまったら、お肌の毛穴すべてにまでメイクがこびりついたような気になりますよね。だから、ついつい洗浄力の高いクレンジングでゴシゴシ洗って、スッキリ洗顔でゴシゴシ洗って・・・。気持ちはわかりますが、実はこれ、超危険行為なんです! メイクしたままのお肌は、もちろん毛穴に皮脂や汗、汚れなどあらゆるものが付着しています。メイクの中に含まれる顔料の成分が、長時間置いておくことによりお肌の水分を奪い乾燥させ、お肌の表面の皮膚は固くてごわごわになってしまいます。そんなお肌をさらにゴシゴシ洗ってしまうと、表面が乾燥してカサカサ、お肌表面が毛羽立ってしまい、人によっては乾燥肌の誘発にもなってしまいます。 お好み別、簡単・効果的な対処法 基本的には顔の汚れを取る方法が一番重要です。以下の方法の後は、水分補給を重点的に行った普段通りのスキンケアでOK! ・美容オイルを使用する 私が一番お勧めするのは、このオイルを使った対処方法。高価なものでなくても、ベビーオイルや顔用のマッサージオイルでもOKです。 起きてすぐのお肌にたっぷりオイルをつけ、ゆっくりとマッサージ。オイルの成分で汚れを浮かせて表面を柔らかくさせるので、ゴシゴシすることは必要ありません! ・乳液で拭き取る オイル使いが苦手な人向けに、乳液で代用します。 乳液を、たっぷりとコットンにしみこませてお肌表面にたっぷりと付けます。「拭く」といったイメージではありますが、決してそれでメイクをこそぎ取ることの無いように! メイクが浮いてもちもちして来たら、軽く拭き取ってさっとクレンジング、さっと洗顔を済ませます。 ・ホットタオルで毛穴を開かせる これは、通常のクレンジング前に行うといい方法です。暖かいホットタオルをお肌にのせて3分。アツアツだと、タオルを外したとき水分が一気に蒸発するので、熱すぎないよう注意しましょう。 お肌が柔らかくなったら、ミルク・クリーム系のクレンジングでくるくるとマッサージするようにクレンジング。ホットタオルでふき取って、軽く洗顔を済ませてください。 メイクしたまま寝ても大丈夫なコスメなどおありますが、やはりお肌にはメイクを残さないようにケアしてあげることが一番です。もしうっかりメイクを落とさず寝てしまった場合は、この対処方法でぜひお肌を助けてあげましょう。 画像引用:http://www.photo-ac.com/

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ノンフィクション回想記 インド旅行 ムンバイ再び

アウランガバードでパスポートを無くし、プネーを経由して大使館のあるムンバイへと再びやってきました。パスポートが見つかりアウランガバードから郵送してくれるとのことだったが、まだ届いていないと言われる。数日間ムンバイをブラブラしている間に現地の大学生と出会い行動を共にし遊ぶことに今回は現地で知り合った”インドの大学生”の話で、あらかじめ言っておきますが読むと少ししんみりとした気分になるかもしれません。 交流 交流と言ったら何とも健全な話ですが、単にカフェに行ってコーヒーを飲んだり公園に行ったり、友人の画廊だと言うところでお酒を飲んだりと言うようなことをしていました。普段の会話に「宗教は何?」と出身校を聞くぐらいの感覚で聞いてきますから自分が具体的に何教なのか?なんて考えたこともありませんから「わからない」と答えていました。ちなみに友人が「仏教」だと言うと「おー!俺もだー!」と意気投合してました。盛り上がっている横でもう一人のインド人と話をしていると「彼は神を愛しているんだ」とのことで見ていると寺院を通りかかるごとに靴を脱ぎ、跪き、礼拝を済ませ、お待たせと言わんばかりの顔で帰ってくる。要するに当たり前の光景のようです。と、人間観察しているようで少し意地が悪いですがこの頃20代に差し掛かったばかりで自分の中のテーマが「人間とは何か」でしたからそういった事に目を光らせていたという個人的な背景があります。結論から言うと公園にいるフランス人をナンパしたり、クラブへ行かないかと言ったり日本の大学生としている事は変わらないかもしれませんね。 パスポート奪還 返してくれるというものを”奪還する”というのはおかしいことですが、実はパスポートは取りに行った当日に会社とある社員のデスクの中におさめられていたようです。現地の大学生と話をしていたところ「返してほしければいくら払え」と言うようなことが考えられるというのです。とりわけムンバイは金融や商取引の盛んな街で”お金持ちになりたい人”が来る街という顔を持っていて、街を歩いていても”何かをしてお金を得よう”とする人が目につくためそういった賄賂を要求されるのは珍しい事ではないと言う事情を持った街です。 彼らが相手会社と話をつけてくれたおかげでパスポートは無事友人の手に戻りました。この事やこういった事について確かにお金を要求してくることは感覚からいえば悪いことなのですが、貨幣価値や文化の違い、そうせざる得ない状況と言うのを考慮してもらえればなと思います。 別れ 「ずっとここにいてくれ」、「南はこの時期雨がひどい」など言われていましたが、旅の目的がありアルバイトをして貯めたお金で旅行していて道楽で親にもらったお金で来た訳ではなかったので別れを告げ握手をしてムンバイをあとにしました。今思うとムンバイにとどまった方が価値があったのになと思い少し後悔を残していますがこれから向かう先は長距離列車でおよそ18時間南に下ったリゾート地ゴアに向かいます。世界中からバックパッカーが訪れ、バックパッカーにとってはちょっとした聖地のような場所で、満月の夜に行われると言う「フルムーンパーティー」を目指してこれからムンバイを出発します。

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『女性のための情報コラム Woman's ⑪引越しをする際に気を付けたいポイント』

このコラムでは、忙しい現代の女性を応援し、生活の情報をお届けしています。 今回は、引越しをする際に気を付けたいポイントについてお話します。 ■部屋を探す時には防犯対策にも気を配ろう■ 一人暮らしを始めるための街が決まったら、次は部屋探しが始まります。 部屋探しと聞くと、「バス・トイレ別」、「独立洗面台」、「バルコニー付」、「ペット可・不可」などの条件を思い浮かべますよね。 そうした条件にこだわることももちろん大切です。 しかし、女性の場合、部屋選びで特に気を付けたいのが防犯です。 都市部では人口が多い分だけ、頻繁に事件も発生します。 事件に巻き込まれないようにするためには、自分で気を付けていくしかありません。 そして、一人暮らしだと、何かあった時にも一人で対処しなければならないのです。 ですから、部屋探しをする時には、防犯についてのチェックも行うようにしましょう。 それでは、防犯についてどのようなチェックを行えばいいのでしょうか。 ■防犯カメラの有無と防犯カメラが設置されている位置を確認しよう■ 割と新しいマンションやアパートには防犯カメラが設置されているところも多いです。 防犯カメラがあれば、その存在が犯罪を防ぐ効果も発揮しますし、何かあった時に映像として情報が記録されます。 ですから、防犯カメラがあるかどうかは必ず気にするようにしましょう。 しかし、防犯カメラが設置されていればそれでいいというわけではありません。 マンションなどのエントランスがオートロック式になっていても、 住人が扉を開いた瞬間に不審者が一緒になってマンション内へ侵入する可能性もあるのです。 そうした可能性も踏まえ、エントランスからエレベーターまでの間やエントランスを抜けてからの通路にも防犯カメラがあるかどうかチェックしましょう。 マンションの敷地内に防犯カメラがなかったり、少なかったり、あるいは死角となる場所が多い場合は、即決せず、入居はじっくり考えてからにしましょう。 ■防犯カメラの死角を把握しよう■ 防犯カメラは犯罪抑制をしたり、何かあった時には映像を情報として残してくれます。 多くの建物には防犯カメラが設置されていますが、どれだけ建物側が防犯に気を配っていても、死角となる場所は存在します。 防犯カメラの死角となる場所には不審者が潜む可能性もあるので、 防犯カメラの位置を確認するときには、敷地内のどこに死角があるのかも把握するようにしましょう。 掲載画像提供サイトURL http://www.photo-ac.com/ http://www.ac-illust.com/

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